Започва в специално утвърдения кулинарен кът с пърлене на прасе

За четвърта поредна година в Елена отбелязват традиционният празник на Еленския бут, разказа Цветана Гайдарова, главен експерт в отдел „Култура” на местната администрация, цитирана от Фокус.Тя посочи, че интересът към събитието е огромен и от месеци насам легловата база, не само в град Елена, но и в целия регион е вече резервирана. Празникът, по традиция, ще започне в специално утвърдения кулинарен кът с пърлене на прасе. Това ще се случи в 10.30 часа. „Там касапи ще демонстрират това, което се е правило години наред, защото това е един много „мил” за нас еленчани ритуал, който е събирал много роднини и приятели. Освен това и чевръсти домакини, които са подготвили богата почерпка за всички гости, ще помагат на мъжете и ще съблюдават действията им”, обясни още Цветана Гайдарова. Програмата ще продължи с много фолклорни изпълнения, които ще бъдат представени на специално издигнатата сцена. Освен това ще се проведат и съревнования в различни дисциплини за определяне на „най-як балканджия”. „Тематично са подредени състезанията, в които присъстват малки и големи бутове, бали сено, бурета, а завоюването на първото място винаги се оказва изключително трудно”, допълни експертът. Тя отбеляза, че ще има и специално организирана програма и за деца, която ще продължи през целия ден в сградата на общинската администрация с излъчване на 2D анимации, ще има и творческа работилница за оцветяване на керамични фигури, а забавата ще завърши с подарък парче сладка торта за всеки малчуган. Представители на Местния съвет по туризъм са подготвили търговските обекти, от които всеки ще може да закупи желаните кулинарни изкушения. Всички събития ще се проведат в центъра на града на мястото на градския пазар.