Избрани Новини
Ученици от гимназията отново се учиха и готвиха с най-добрите готвачи на България
Заедно демонстрираха тенденциите в здравословното хранене
В Професионалната гимназия по туризъм във Велико Търново „Д-р Васил Берон” гостуваха двама представители на Unilever Food Solutions България – Никола Чобанов - регионален мениджър по продажби, и Дико Томчев - кулинарен консултант. Дико Томчев е сред най-добрите готвачи в България. Работил е като главен готвач в гурме ресторанти, бутикови хотели в морски и планински курорти и на круизни кораби, специализирал в Италия и Европа.
Шеф Томчев и учениците приготвиха различни ястия, демонстрирайки предимствата на продуктите Unilever Food Solutions. Тенденцията за здравословно хранене предполага редуциране на употребата на мазнина и пържене в процеса на приготвяне на храната. С продукта Rama Combi Profi се използва малко мазнина, без да се променят качествата на ястията. Учениците отличиха с предимство и сосовете на Hellmann’s, които използваха като дресинг върху различни салати.
Unilever Food Solutions е на пазара на общественото хранене от 1880 г. и предлага продукти от най-известните марки в света на професионалната кулинария като Knorr, Carte d’Or, Hellmann’s, Lipton и Rama. Професионалните готвачи и диетолози на фирмата разработват рецепти и иновации, които помагат за съставяне по-привлекателно меню с правилна селекция от добре балансирани и здравословни ястия в ресторантите.