"Българските храни от български суровини" е мотото на Седмия събор на овцевъдите

Седмото издание на Националния събор на овцевъдите в България ще протече под мотото „Българските храни от български суровини“. Това обяви Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна икозевъдна асоциация /НОКА/, която е организатор на форума. Над 30 изложители ще представят своите овчи и кози продукти, като целта на организаторите е стимулирането на потреблението им на българския пазар. От браншовите фермерски организации са разтревожени, че за Гергьовден са внесени и заклани над 30 000 агнета от Румъния, а мандрите изкупуват вече румънско овче мляко на цена от 80 стотинки. "Българските агнета задоволиха потреблението по Великден и Гергьовден, но когато има внос, нормално е да не може животновъдът да реализира продукцията си. Колегите се чудят как да продадат агнетата си. В САЩ например тотално са забранени вече продуктите с палмова мазнина. Нека си даваме сметка кое е полезно за нас”, коментира Караколев. Той подчерта, че в момента овцете в България са около един милион, и за разлика отпреди 30 години са намалели десет пъти. Тенденцията е към намаляване на животните и към окрупняване на стадата, с цел печелене на субсидии. Това ще доведе до фалити на дребните производители, прогнозира Караколев и посочи като пример срива в цената на суровото овче мляко, което през тази година се изкупува за 1,10 лв. Овчето мляко от Румъния подбива цената на българското на пазара с изкупните цени от 80 стотинки и преработвателите изкупуват него. Затова от бранша са внесли предложение до МЗХ да бъде променен Българският държавен стандарт за производство на млечни продукти. Сега стандартът следи за спазването на технологията, но няма регулация дали млякото е произведено в България или е внос. От НОКА обаче са категорични, че млечните продукти по БДС трябва да се произвеждат със суровини от български производители. „Ние сме пратили писмо в посока промяна на БДС- това което не само ние, но всички колеги производители искаме – поне само тези продукти да бъдат произведени с български суровини. Такива доказано произведени в България“, подчерта Симеон Караколев. Традиционният празник ще продължи три дни от 11 до 13 май на поляните до Петропавловския манастир край Лясковец. Над 200 изложители- фермери, производители на месни и млечни продукти, фирми за фуражи и земеделска техника и за биохрани, ще участват на събора. 30 български животновъди ще ще предлагат директно своята продукция от овче и козе месо и мляко. 16 породи овце и осем породи млечни кози ще могат да видят посетителите. В първия ден на събора ще се организират и изложения на пастирски и овчарски кучета. Едни от големите атракции на събора ще са фермерските състезания по стрижба на овце, доене на овце и кози, теглене на товари от най-големите коне – тежковози, народни веселби, нестинарско шоу, кулинарно шоу, демонстрация на бойни умения на старите българи и др. Повече от 60 занаятчии ще показват традиционни български заняти, на място ще има арт работилнички с демонстрации по дърворезба, плъстене, килимарство, бродерия, грънчарство и др., мобилни експозиции. Над 2000 изпълнители ще се включат в Националния фолклорен конкурс „Заблеяло ми агънце“. Кръгла маса в която ще се включат участници от над 20 държави, ще дискутира предизвикателствата пред младите овцевъди икозевъди, и как да се привлекат младите потребители. За пръв път ще се организират няколко хоротеки, в музикалната програма са включени още оркестър "101 каба гайди", прабългарска школа "Багатур" и нестинари.