Качествени фермерски млечни продукти ще се предлагат на

Поминък, Традиции и Фолклор на НСОБ 2021. Една от основните цели на Националния събор на овцевъдите в България е насърчаване на потреблението на овчи и кози продукти и производството им от български суровини, затова специализираното ни изложение ще е под мотото „Българските храни от български суровини“.

Продукция ще изложат 30 български животновъди от цялата страна, преработващи собствено мляко. В специално обособена зона за директна продажба ще се предлага истинско овче и козе сирене, кашкавал, катък, кисело мляко, масло и извара.

На място ще може да се демонстрира производството на сирене по съвременни и 500-годишни технологии.

За първи път ще има и състезание за най-хубаво сирене, кашкавал и оригинален продукт от овче/козе мляко. То ще се проведе в петък, 7 май, от 15:00 до 16:00 ч.